Bijna 25% minder vleesconsumptie in de bedrijfsrestaurants van Vitam in vier jaar tijd. Gewoon door in de receptuur het concept 'minder vlees, meer groenten en fruit' toe te passen en dit op allerlei manieren onder de aandacht te brengen van de gasten. Want minder vlees is goed voor je gezondheid en voor het milieu. Dit en meer in het vernieuwde MVO rapport van Vitam in het MVO-Register.
